真空包装机至今大概经历了2个发展阶段，一个是20世纪50年代到80年代，这个主要是简单的抽气设备，但是全国生产真空包装机设备的寥寥无几，大多数真空包装机设备都是来自国外一些发达国家，很多厂家使用的设备大多以中低档真空设备为主。二是从20世纪80年代后期到90年代，在这个阶段真空包装机得到了较大的发展，设备质量得到提高，技术水平不断完善。
   

    随着经济的飞速发展，人们的生活水平在逐步提高，特别是进入十二五全面建设小康社会的时期以来，中国各行各业都有了突飞猛进的发展。人们对商品的需求已不在是简单的供应量的需求，对商品的包装要求也很高，另一方面商品流通范围越来越广，方便商品流通及运输，更好的满足人们的需要，在这样的需求下真空包装机取得了飞跃性的发展。真空包装机看似简单，但它的功能还是十分强大的，使用真空包装机包装产品可以让产品具有抗氧化、防腐蚀等功能，以此来延长产品的保质期，给企业带来更大利润的同时，也能方便我们的生活。
   

    目前，我们生活中80%以上的产品都需要使用真空包装机来进行包装，而真空包装机的技术也在不断的提高，比如开始引进一些微机技术，通过电脑远程控制从而提高抽真空的准确度，这样可以让产品的安全进一步提高，给人们带来更安全可靠、原汁原味的产品，更方便的服务于人们生活的方方面面。

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